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綠色食品加工技術楊君編2010 9 科學出版社
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薯類食品加工技術杜連啟高勝普編2010 9 化學工業出版社
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紅棗食品加工技術王畢妮高慧編2012 2 化學工業出版社
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農產品加工技術叢書禽蛋食品加工技術嚴澤湘編2014 8 化學工業出版社
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農產品加工技術叢書果品食品加工技術嚴澤湘2014 6 化學工業出版社
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農產品加工技術叢書水產食品加工技術嚴澤湘編2014 9 化學工業出版社
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食品加工新技術叢書糧食制品加工工藝與配方汪磊編2015 8 化學工業出版社
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海產食品加工技術嚴澤湘編2015 8 化學工業出版社
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醬鹵食品加工技術嚴澤湘編2017 4 化學工業出版社
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糟、烤及熏制食品加工技術嚴澤湘編2017 4 化學工業出版社
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面向未來的食品加工技術唐春紅陳敏新著2015 1 中國農業科學技術出版社
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食品加工技術任迪峰編2015 8 中國農業科學技術出版社
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